Jeg er opvokset med den lækreste tamilske mad, og jeg har slet ikke sat nok pris på det. Det skyldtes i bund og grund egentlig nok, at jeg jo gerne ville have den mad, som alle mine andre venner fik derhjemme, og det kunne mine forældre på ingen måde kreere for mine brødre og jeg. De er trods alt vokset op med noget helt andet mad jo. Men som barn var det sidste, man ønskede, at skille sig ud fra mængden, og derfor var det bare enooormt pinligt. Noget af den danske mad har min mor tillært sig med årene,...

Noget af det, jeg altid er opvokset med i hele mit liv er rotti. I flere afskygninger. Jeg ELSKER det, også er det så simpelt. Min mor laver det rimelig ofte, især med makrelcurry også, jeg har dog bare prøvet at lave min egen version. Ikke at min mors version er dårlig, men jeg kan bare godt lige at udvikle og prøve mig selv frem. Det lykkedes i første forsøg, og jeg synes faktisk den er bedre end min mors version. Undskyld hvis du læser med mor. Der var bare mere sprødhed i rotti’en, også var kokosmængden bare helt perfekt....