Ananas pickles – mums!!!

Generelt pickels er røv nemt at lave. Det kan ALLE være med på. Man kan gøre det med nærmest alle grøntsager og frugter. Jeg har også ofte overvejet at fermentere, som jo specielt i asien bliver og blev benyttet til at varen kunne holde længe, netop fordi man ikke har/havde køleskab. MEN det er hammerlækkert, men jeg har aldrig lavet det selv. MEN PICKELS! Det har jeg lavet mange gange før, dog aldrig med ananas. Det var virkelig en kæmpe succes, og det kan spises til nærmest alt asiatisk mad, hvor man lige har brug for et sødt pift. Ananaspickels...

Vegetarisk nuddelret

SÅ skal jeg så småt igang med at kreere opskrifter igen. Jeg er kommet hjem fra USA og Cuba og er flyttet til Århus. Jeg mangler blot at få flyttet de sidste ting i morgen, før jeg kan flytte rigtigt ind. Jeg skal bo med en anden pige, og det glæder jeg mig helt vildt meget til. Jeg har altid boet alene, i de mange år jeg efterhånden har boet ude, så det bliver noget helt andet. Men jeg glæder mig, og jeg glæder mig specielt til at ENDELIG få et normalt køkken med en OVN. OG OG OG EN...