Jeg elsker alt, hvad der hedder tatar! Det er nærmest vejen til mit hjerte. Jeg havde jo købt billig tun her forleden, så selvfølgelig skulle det sidste bruges på tatar. Det er simpelt og godt. Dog er det sjældent man kan spise en stor portion tatar, så jeg fik lækre fritter og en af de bedste købebearnaise til. Man kan naturligvis også vælge sundere tilbehør, hvis det er. Tatar til 2 personer: 250 g Tun (skal være frosset ned mindst et døgn)1½ AvocadoStor håndfuld Koriander1-2 spsk Sesamfrø2 spsk Soya1 spsk Fiskesause1½ spsk CitronsaftSaltChilimayonnaise (gerne hjemmelavet hvis muligt)Chips Skær tung og...

Jeg ELSKER sushi, og dette er absolut en af de nemmeste og bedste måde at slukke sine sushi cravings på, hvis man selv skal kaste sig ud i det. Ingen grund til at rulle sushiruller efter en lang dag på arbejdet eller studiet, det kan vente sig til weekenden. Til trods for, at retten af skabt på Hawaii, så er der vist ingen tvivl om, hvor inspirationen er hentet fra. Hvis du ikke har prøvet det endnu, så kom igang, det kan altså noget! Forresten jeg købte tun til 20 kr i Fakta, så hold øje. Man kan lave så...

Efter Gorms åbning i Kolding, har jeg ikke rigtig spist ude andre steder i Kolding. Udvalget af cafeer og lignende til fair priser, hvor der er god mad, i Kolding er svært at finde. Men Gorms skuffer aldrig. Et sted man går fra mæt uden at føle sig helt klam mæt, lækkert og til en fair pris. Stemning og service: Gorms er et uformelt sted, der dog er indrettet hyggeligt og stilfuldt. Træmøbler, læder, store hyggelige lamper gør stedet uformelt, men så man stadig kan formemme, at det er et sted, der går op i kvaliteten. Stemningen stemmer overens med...