Der har været jul, jeg er er igang med at flytte, har kommende eksaminer og nytåret er lige om hjørnet. Jeg er ikke typen, der stresser, men jeg har nok at se til. Men det er skønt! Dog er madtjansen nedprioriteret, men jeg prøver at komme med lidt opskrifter her og der, dog er maden for tiden bare let og hurtig. MEN IKKE I DAG! Jeg ELSKER asiatisk mad i alle afskygninger, hvilket jeg også har udtrykt mig om tidligere. Heriblandt specielt srilankansk mad. Derfor er projekt ‘lær at lave srilankansk mad’ gået igang, når jeg nu står med min...

I går fik jeg endelig juleferie, og oveni det tog vi også lige årets sidste madklub. Min dejlige veninde Cecilie stod for maden, og eftersom jeg hverken aldrig har hørt om eller smagt ristaffel før, hvilket hun var ret chokeret over, så fik vi det serveret. Jeg ved virkelig ikke, hvordan den ret ikke er gået forbi mig, for jeg føler sådan nogenlunde, jeg kender alle populære madretter. Der kan man bare se. Jeg læste op på lektien, inden vi skulle mødes, og fandt ud af det er en stærk indonesisk ret, som så er fordansket til en kylling i...

En god steak, altså kan man nogensinde sige nej til det? I hvert fald ikke jeg. Jeg sætter pris på en god og mør bøf, og det har derfor også været et ønske at smage en bøf på det populære bøfhus Mash. Jeg har op til flere gange udskudt ideen om at tage et smut forbi restauranten, men så gav min kære storbror mig et gavekort i fødselsdagsgave, hvilket betød ham og jeg kunne fikse en søskendedate på Mash her i december. Det fortryder jeg ikke. Stemningen og servicen: Jeg havde regnet med Mash var et meget fint sted, hvor...

Denne ret er noget af det mest smagfulde i forhold til, hvor nemt det er at lave. Da jeg smagte den for første gang, og fået den flere gange efter, har det altid være med købe mornaysausen, som alle nok skamfuldt benytter sig af. Jeg troede ærligt, det var fordi, det var så besværligt at lave sin egen ostesause, men hallo, det er jo noget af det nemmeste. Og det smager endda meget bedre. Jeg vil tro, der er mange, som vil forbyde købesausen, men altså så slem synes jeg nu heller ikke, den er. Dog kan vi ikke komme...

Mine to dejlige veninder og jeg valgte simpelthen at lave en madklub juleedition til ære for julen. Hvis jeg selv skal sige det, så var det ret vovet, for julemad er bare sådan noget vores forældre laver, og det har de ikke rigtig lært fra sig til nogle af os endnu. Det er deres tjans, og det er dem, der har styr på det, hvis du spørger mig. MEN vi prøvede sku, uden at ringe til nogen som helst form for livlinje (udover google selvfølgelig), og det blev fandme godt sku! Kødet blev pænt rosa, sværere var sprøde, sovsen var...